Area di produzione: Valle del Tindari (ME)
Tipologia di terreno: calcareo di medio impasto
Vigneti: Scala di Patti (ME)
Uve: 60% Grillo – 20% Catarratto – 20% Inzolia
Metodo di allevamento: Guyot
Piante per ettaro: 4000
Quintali per ettaro: 70
Vendemmia: manuale fine Agosto
Vinificazione: 15 giorni
Fermentazione: 14°C
Fermentazione malolattica: acciaio
Periodo di affinamento: 3 mesi in bottiglia
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: delicato, fresco e fruttato
Gusto: morbido e ben equilibrato
Gradazione alcolica: 12,50

Abbinamenti: Pesce, pesce crudo,
sushi, verdure e formaggi freschi

INGREDIENTI

Uva
Solfiti

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 ml
Energia 330 KJ
79Kcal
GRASSI 0 g
di cui grassi
saturi 0 g
Carboidrati 1,4 g
di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Etichetta Ambientale
Tappo
For 51
Sughero
Raccolta differenziata
Capsula
C/alu 90

Alluminio
Raccolta differenziata dedicata
Bottiglia
GL 71
Vetro
Raccolta differenziata dedicata
Etichetta
Carta
Raccolta differenziata dedicata